D O K U M E N T U M A Z O N O S Í T Ó F á j l n é v : 00000199b.jpg B é l y e g k é p : https://dka.oszk.hu/112900/112951/00000199b_kiskep.jpg F ő c í m : A torma B e s o r o l á s i c í m : Torma S z e r e p : elektronikus szerkesztő B e s o r o l á s i n é v : Fecz U t ó n é v : Ágnes I n v e r t á l a n d ó n é v : N S z e r e p : digitalizálta T e s t ü l e t i n é v : OSZK MEK S z é k h e l y : Budapest O r s z á g : Magyarország E s e m é n y : felvéve I d ő p o n t : 2023-09-22 E s e m é n y : beszerezve I d ő p o n t : 2016-05-04 D á t u m r a v o n a t k o z ó m e g j e g y z é s : MEK-be való felvétel időpontja A t í p u s n e v e : grafika A t í p u s n e v e : könyvrészlet M e g n e v e z é s : Nagy képes természetrajz a hazai művelt közönség számára C í m : Nagy képes természetrajz a hazai művelt közönség számára S z e r z ő : Vángel Jenő M e g j e l e n é s : Budapest : Athenaeum, 1899 T í p u s : könyv M e g n e v e z é s : OSZK MEK S z e r z ő i j o g i m e g j e g y z é s e k : Nem jogvédett T é m a k ö r : Képzőművészet, vizuális művészetek A l t é m a k ö r : Festészet, grafika T é m a k ö r : Biológia, etológia A l t é m a k ö r : Növénytan T á r g y s z ó : grafika M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : növényábrázolás M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : növény M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : torma M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : zárvatermő M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : kétszikű M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : keresztesvirágú M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó K é p a l á í r á s : A torma. (a. b. c.), f. táska felnyitva; - g. rekeszfal magvakkal. I s m e r t e t ő s z ö v e g : "A torma-kalánfü vagy röviden torma (Cochlearia armoracia L.) egyike a legismertebb mellékótel§inknek. Főleg meglehetősen vastag, 80 cm. hosszú gyökereit használják. Eredeti hazája a Kelet, azonban folyóink mentén több helyen elvadulva is előfordul, továbbá nagy mennyiségben termesztik. Szétreszelt gyökerei rendkivül csipösszagúak és ízűek, ami a bennök foglalt és a mustárolajhoz hasonló összetételű olajtól van. Nyersen eczettel-olajjal leöntve, továbbá tejföllel főzve, mártásnak készítik.
" (Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_2.pdf) K a p c s o l ó d ó d o k u m e n t u m n e v e : A nagy és kis turbán-tök A f o r m á t u m n e v e : JPEG képállomány M e t a a d a t a d o k u m e n t u m b a n : N L e g j o b b f o r m á t u m : JPEG képállomány L e g n a g y o b b k é p m é r e t : 1011x1109 pixel L e g j o b b f e l b o n t á s : 300 DPI S z í n : szürke T ö m ö r í t é s m i n ő s é g e : közepesen tömörített A z a d a t r e k o r d s t á t u s z a : KÉSZ S z e r e p / m i n ő s é g : katalogizálás A f e l d o l g o z ó n e v e : Nagy Zsuzsanna |