Képaláírás: Oláh leány

Ismertető szöveg: "Az oláh jószívű, vendégszerető, háládatos, alázatos, örömében, bánatában túlzásra hajló, bosszúálló, a kitartó munkától idegenkedő, az őszinteséget nem szerető, természetkedvelő, fajához, vallásához ragaszkodó, kevés igényű, földhöz ragadt nép. Bámulatos az az igénytelenség, melyet életmódjában megfigyelhetni. Körülbelül kétszáz napot böjtöl vallása parancsából, de máskor is kukoriczapuliszka, szárazon vagy tejjel, babfőzelék napraforgó olajjal leöntve, burgonya, hagyma, sajt, túró a rendes étele. Húsféle kevés jut az asztalra; a hegyes vidéken kecskét és juhot, a síkon sertést és marhát vágnak. A pálinkaivás közöttük is lábrakapott, s ez morális állapotukat nagyon megrontotta." (Forrás: http://mek.oszk.hu/13400/13440/)