Képaláírás: A fültőmirigy (parotis) elhelyezése. A fültőmirigy körülbelül 25 gramm nehéz, a szájnyál készítésében vesz részt; a gyerekeknél előforduló járványos mumpsz nem egyéb, mint a fültőmirigy gyulladása. 1 járulékos kis mirigy, 2 a fültőmirigy kivezető csöve belenyílik a szájba a felső második zápfoggal szemben, 3. a pofaizom (buccinator), 4 a rágóizom (masseter), 5 verőér, 6 a fültőmirigy.

Ismertető szöveg: "Mikor megrágjuk a kenyeret, bőven elegyedik a száj nyálával. A nyálat a száj apró mirigykéi és 3 pár nagyobb nyálmirigy készíti; ezek közül az egyik a fültőnél (parotis 164. ábra), a másik az állcsont alatt (submaxillaris), a harmadik a nyelv alatt (sublingualis) helyezkedik el. A nagy mirigyek a kicsinyekkel együtt 24 óra alatt 1-2 liter nyálat termelnek. "
(Forrás: http://mek.oszk.hu/14200/14254/pdf/14254_1.pdf)